Getriggerd door de onbewerkte voedsel trend en geïnspireerd door de hippe Amerikaanse burgerbars, wilt Mes een gezonder alternatief naar Nederland brengen, waarbij mensen zorgeloos kunnen genieten van huisgemaakte burgers, friet en pancakes in een relaxte sfeer.

November 2016 is de start geweest voor Mes’s Burger Factory. Een concept waarbij er naar gestreefd wordt om alle mensen weer te laten genieten van ‘fast food’. Er wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van onbewerkte producten. Tevens zijn alle ingrediënten dagvers, huisgemaakt en halal, dat maakt onze burgers zo speciaal.